En la antigua Grecia, los dioses solían reunirse en grandes banquetes. Allí no solo se alimentaban, también compartían risas, desafíos y sueños. Inspirados en esa esencia nació Argho’s, una hamburguesería que no busca imitar a los dioses, sino rendirles homenaje a través de algo mucho más terrenal: comida hecha con pasión y desde cero.

Nuestro fundador empezó a forjar su destino a los 16 años, recorriendo cocinas como si fueran campos de batalla, aprendiendo de cada plato y de cada quemadura. Se formó, trabajó en restaurantes con estrella Michelin, pasó por fábricas de repostería y absorbió conocimientos como si fueran dones concedidos por Atenea. Durante un tiempo en el País Vasco, descubrió una nueva forma de entender la cocina: aprendió a respetar el producto, a realzarlo al máximo y a valorar la materia prima como el auténtico protagonista del plato. Esa visión se convirtió en uno de los pilares de lo que hoy es Argho’s.

Pero un día, cansado de protocolos rígidos y jerarquías frías, decidió tomar las riendas de su propio Olimpo.

Así nació Argho’s, un lugar donde lo casero es ley, donde cada detalle está pensado para sorprender, y donde el talento se comparte, no se esconde. Aquí no hay tronos ni dioses intocables: hay un equipo unido, tratado con el respeto y la cercanía que a él un día le negaron. Porque en esta casa no solo evolucionan las recetas, también las personas.